臀骨莲藕汤：
材料：藕四节 臀骨一斤半 老姜一块 大葱一根 小葱一根
做法：
1.臀骨焯水，去血沫捞出（臀骨一定要焯水）
2.莲藕滚刀切块，老姜拍烂，大葱切段，小葱切葱花；
3.将去血沫后的臀骨置入电压力锅置于煲汤方式，随后莲藕、老姜、大葱放入，倒入热水盖没食材，倒入适量料酒，上盖煲。
4.汤煲好后，加入适量盐，葱花。
注意：这是简单的莲藕炖臀骨汤，食材量视个人而定，夏天就这样简单煲就行了，还清火。
复杂点的：胡萝卜花生炖臀骨浓汤
原料：
猪臀骨。胡萝卜。花生。甜玉米。姜3片。盐。
步聚：
1 .准备好所需原料。
2. 猪排洗净切断。萝卜切成厚2CM的片
3.玉米洗净，切成块。花生洗净。
4 .臀骨放炖锅内，加水煮开，去除干净上面的浮沫后加入花生大火煮开后小火炖50分钟。
5.加入萝卜玉米小火继续炖5分钟后入盐调味即可。
